Чего вы мудрите. Врезайте датчик в разрез патрубка от термостата и не забивайте себе голову. Что может произойти за промежуток времени от заводки машины до открытия термостата? Машина прогрелась, термостат открылся, будильник показал температуру..
Может произойти то, что термостат не сработат и не откроется и двигатель перегреется.
Но думаю это редкость, на это и рассчитываю, именно в патрубок ставить.










